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仕事日は手早く作れる食事ばかりだけど
休みの日ぐらいはちゃんと作ろうと
ちらし寿司作ってみました。
この間の帰省で卵とほうれん草、しいたけをもらったので
さくらでんぶとアナゴの蒲焼き（←さすがにこれは作るの大変）、油揚げを買ってきて
それぞれちらし寿司用に調理しました。
ところで、「さくらでんぶ」ってタラから作られてるんですね、初めて知りました…。
久々に作った薄焼き卵、丸底フライパンしかなかったので
あんまり薄くなかったです…苦笑
でも、それなりに完成～。
アナゴはそんなに目立たないですね…
むしろ煮込んだ油揚げとしいたけの方が美味しかったです。
みなさんはどんな具が好きですか？
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