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ついに弁当も明日が最終！
あさってからまた給食が始まります。
ようやく弁当作りから解放される…（毎日作っている方、お疲れ様です）！
ということで、弁当用に冷蔵庫に入っていたものを使って
夕飯作りってみました。
とはいっても今日買ってきた豚カツ用の豚肉を焼いたんですが
それにあわせるソースが弁当用のもので作ったものです。
しその風味がついた昆布の佃煮と
仙台味噌大匙1杯を叩いて混ぜました。
それに梅かつおを4個加えて
ペースト状になるまでまな板の上でしばし叩き続けて
完成です…料理というほどの手間はないですが；
千切り野菜と一緒に豚肉に添えてみました。
想像通り、普通に食べるとちょっとクドさを感じる脂が
梅の味でかなりスッキしている気がします！
酢を少しだけ入れて伸ばしても良かったかも。
豚肉に乗せるにはいい感じでしたが
野菜とあわせるのはこのままでは無理でした。
肉じゃなくても、これ自体ご飯に合いそうです。
みなさんは豚肉にどんなソースをあわせるのが好きですか？
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